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年薪120万的西贝运营总监,总结出这餐饮单店运营管理执行手册

2023-05-18 19:32:54 2329

摘要:我一个认识了15年的发小,他在西贝餐饮公司做店铺管理7年的时间,这是他们门店的【单店日常运营管理手册】征得他同意,分享在这里。目录大纲第一章,总则第二章,餐饮门店单店的组织架构第三章,餐饮门店单店的日常运作管理第四章,餐饮门店人员管理人员招...

我一个认识了15年的发小,他在西贝餐饮公司做店铺管理7年的时间,这是他们门店的【单店日常运营管理手册】

征得他同意,分享在这里。

目录大纲

第一章,总则

第二章,餐饮门店单店的组织架构

第三章,餐饮门店单店的日常运作管理

第四章,餐饮门店人员管理

人员招聘,人员培训,薪酬与考核

第五章,餐饮门店顾客管理

顾客信息管理办法,顾客投诉管理办法

第六章,餐饮门店促销管理

市场信息管理办法,促销管理办法与程序

另外还有19份餐饮管理表格模板

完整版内容,在文末领取

资料已经替你整理好了……

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